مردم‌شناسی نودان، بازتابی از تاریخ غنی و فرهنگ چندلایه‌ی این منطقه است. ساکنان نودان، که ریشه در تاریخ باستانی ایران دارند، ترکیبی از اقوام مختلف را در خود جای داده‌اند. این تنوع فرهنگی، در آداب و رسوم، زبان، و سبک زندگی مردم به وضوح دیده می‌شود. سنت‌ها و آیین‌های کهن، همچنان در میان مردم نودان زنده است و در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف، از جمله نوروز و عزاداری‌ها، به شکلی باشکوه برگزار می‌شود.

فرهنگ مهمان‌نوازی در میان مردم نودان، شهرت خاصی دارد. آن‌ها با روی باز و صمیمیت از مسافران و گردشگران استقبال می‌کنند و تلاش می‌کنند تا تجربه‌ی خوشایندی را برایشان رقم بزنند. این مهمان‌نوازی، ریشه در ارزش‌های اخلاقی و فرهنگی عمیق مردم منطقه دارد.

صنایع دستی و هنرهای بومی نیز بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ مردم نودان است. قالی‌بافی، گلیم‌بافی، و تولید محصولات نمدی از جمله هنرهایی است که نسل به نسل منتقل شده و هنوز هم در میان زنان و مردان منطقه رواج دارد. این صنایع دستی، نه تنها منبع درآمدی برای مردم محسوب می‌شوند، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و هنری نودان را نیز به نمایش می‌گذارند.

در نهایت، مردم نودان، با حفظ ریشه‌های فرهنگی و تاریخی خود، در عین حال پذیرای تغییرات و تحولات دنیای امروز هستند و تلاش می‌کنند تا با تلفیق سنت و مدرنیته، آینده‌ای روشن برای شهر خود بسازند.